Le Piffé ,,Selection" 2020

Název vína: Le Piffé ,,Selection" - Walter Van Aalderen / suché, Číslo šarže: L1

Ročník: 2020

Jakostní statut: Vin de France

Odrůdy:  80% Chardonnay a 20% Clairette

Obsah alkoholu: 14 %

Charakteristika vína: Jedná se o delikátní bílé víno. Le Piffé je vyrobené převážně z Chardonnay z bazaltického pozemku, což je ,,studený" terroir ideální pro vývoj bílých odrůd hroznů. Hezká bledě žlutá barva se zelenými odstíny. Vůně nám nabízi elegantní aroma nových dubových sudů acitrusových plodů. Kompletní chuť doplňuje příjemná kyselinka. Pokud hledáte ideální víno v poměru cena/výkon - můžete hned objednávat!

Vinice Domaine Van Aalderen jsou rozprostřeny na různých půdách kolem Pézenas a Gabián. Keře  těchto vinic rodí velmi kvalitní a bohaté hrozny. Vína jsou zušlechťována 12-18 měsíců v dubových sudech, což jim dává značný potenciál pro další zrání v lahvi (s vyjímkou Le Piffé ,,Tradition“ – vyzrává přibližně 4 měsíce). Tradiční cuvée vyzrávají ve starších (cca. 2-4 roky) dubových sudech.  Tyto cuvée se vyznačují svojí svěžestí a ,,šťavnatostí“ po celou dobu svého vývoje a zachovávají si zralou ovocnou chuť. Jsou dříve pitelnější a nabízejí skvělou schopnost dále vyzrávat. Cuvée ,,selection“ vyzrávají ve výlučně nových dubových sudech a nabízejí velký potenciál pro další vyzrávání v lahvi.

Optimální horizont spotřeby: 2022-2028

Teplota pro servis: 12-14°C

Obsah lahve: 75cl