3ème Cuvée - Corbiéres Blanc 2019

Název vína: 3ème Cuvée

Typ vína: bílé suché 

Ročník: 2019

Region: Languedoc - Corbiéres

Certifikace: Vin Biologique FR-BIO-01

Odrůdy:  Grenache Blanc 60%, Roussanne 30% a Vermentino 10%

Obsah alkoholu: 13,5%

Charakteristika vína:  Toto cuvée je vyrobené z odrůd Grenache Blanc, Vermentino a Roussanne kvašené v nových barikových sudech. Vyznačuje se dlouhou, bohatou, komplexní vůní sušeného bílého ovocem s notami vanilky. V chuti je dobře vyvážené s příjemnou kyselinkou v závěru. Perfektně pitelné a skvěle se hodící k párování s různými pokrmy.

Optimální horizont spotřeby: 2023-2027

Teplota pro servis: 12°C

Objem lahve: 0,75l

Výrobce: Domaine Py (SARL PY, 112 Avenue des Corbiéres, Douzens, 11700 France)

Číslo šarže: L3CV19

obsahuje siřičitany

O vinařství: Domaine Py je vinařství rodinného typu, založené v roce 2003 vinařem, panem Jean Pierrem Py a fungující jako bio vinařství od roku 2008 na celkové rozloze 160ha. Od ročníku 2022 najdeme na vínech logo Demeter, jedná se tedy o certifikované biodynamické vinařství. Vinice se rozprostírají na úpatí hory Alaric, známé apelace AOC Corbières, s typickými odrůdami jako je Grenache, Syrah, Carignan či Mourvèdre na jílovito-vápenatých půdách. Příznivé klimatické místní podmínky daly vzniku výjimečnému ,,terroir" díky němuž dnes vinařství Domaine Py patří mezi přední výrobce kvalitativně uznávaných vín Languedoku. Svědčí o tom i obdržená ocenění a dobré umístění na místním trhu. Úsilí a přesvědčení pracovat v souladu a s respektem k tomuto přírodnímu dědictví a současná stále rostoucí tendence konzumentů vína ke zdravějšímu životnímu stylu vedla tvůrce vín Domaine Py k vytvoření dvou nových cuvée bez přidaných siřičitanů, která překvapují svou kvalitou a těší se stále větší popularitě. Řada vín Domaine Py je pestrá a kompletní v cenově dostupných relacích, vhodná pro různé typy portfolií.