L’Ame du Crémant de Loire - Brut Nature

Název vína: L’Ame du Crémant de Loire - Brut Nature

Typ vína: šumivé, bílé suché, bez přidané síry a dosage

Region: Anjou - Val de loire

Certifikace: FR-BIO-09

Odrůdy: 60% Chardonnay, 20% Chenin, 20% Grolleau Gris

Obsah alkoholu: 12%

Charakteristika vína: Crémant de Loire je vyrobený tradiční metodou (Méthode Traditionnelle), dříve označováno jako Méthode Champenoise. Aby tato šumivá vína mohla být takto nazývána, hrozny pro výrobu těchto Crémantu musejí být sklízeny výhradně ručně a následuje téměř dvouletý výrobní proces. V Château de la Viaudiére se toho šumivé víno vyrábí od roku 1997 a již získalo mnoho ocenění a medailí z Concours Général a Concours des Vignerons Indépendants. Tento crémant L’Ame, konkrétně ročník 2019 je velkou novinkou vinařství. Jedná se o přírodní víno, bez přidané síry a bez tirážního likéru. Velmi jemné a elegantní ,,bublinky", které rozhodně nikdy neomrzí.. Moc dobře pitelné!

Optimální horizont spotřeby: 2024-2026

Teplota pro servis: 8°C

Objem lahve: 0,75l

Výrobce: Château de la Viaudiére (EARLVignoble Gelineau, Champ Sur Layon 49380 - France)

Číslo šarže: LT81

O vinařství: Château de la Viaudiére (Val de Loire) je situováno na vrcholu mezi Valanjou a Champ Sur Layon, obklopeno vinicemi s krásným výhledem na Coteaux du Layon. Historie této usedlosti sahá až do 16. století a největší nárůst rozlohy vinohradů byl zaznamenán ve 30. letech minulého století. Vinaři  Domaine Gelineau vždy předávali svojí tradici z generace na generaci. Hlavní specialitou této usedlosti byla a stále je výroba sladkých a likérových vín Coteaux du Layon, ale také ostatních vynikajících vín z Anjou (Anjou Blanc, Anjou Rouge, Cabernet d´Anjou, Rosé de Loire) včetně Crémant de Loire (naše aktuální nabídka činí 14 skvělých a charakterních vín, které rozhodně stojí za ochutnání). Všechna tato vína jsou charakterní a perfektně pitelná.

V roce 2000 přebírá tuto usedlost od svého tchána (Olivier Gelineau) Pierre-Antoine Giovannoni, který o osud Château de la Viaudiére pečuje se svojí manželkou Agnés přímo ukázkově. Aktuální rozloha vinic činí 33 hektarů. Od ročníku 2019 jsou všechna vína certifikována a označena BIO (agriculture biologique) známkou a následuje přechodné období pro biodynamickou certifikaci Demeter.