Pierre Blanche - Anjou Blanc 2021

Název vína: Pierre Blanche - Anjou Blanc ,,Paradisio"

Typ vína: bílé suché

Ročník: 2021

Region: Anjou - Val de loire

Odrůdy: Chenin

Obsah alkoholu: 14,5%

Charakteristika vína: Do řady vín Paradisio byla zařazena pouze 3 (Pierre Blanche, Anjou Villages a Coteaux du Layon 50cl) nejlepší, ,,nejopečovávanější" a nejváženější vína z Château de la Viaudiére. Hrozny pro toto Anjou Blanc pocházejí z mladších (10let starých) keřů, podloží tvoří štěrk na bázi jílovité břidlice. Tento vinohrad a půda se obdělává pouze ručně. Sklizeň proběhla za jasného, slunečného, říjnového počasí. Výnos byl omezen na 40 hektolitrů / hektar. Sběr hroznů proběhl ručně a vyzrálost hroznů byla pokročilá, ale bez botrytidy. Představte si krásné zlato, které začíná mít mírně oranžové, hnědé odstíny.. Poté následovalo pneumatické lisování provedeno za nízkého tlaku. Nakonec  alkoholové kvašení, jablečno-mléčné kvašení a stárnutí na jemných kalech ve francouzských dubových sudech po dobu 11 měsíců. Poté následovala filtrace a plnění do lahví.  Ve vůni je krásně aromatické, v chuti perfektně vyrovnané s harmonickou kyselinou v závěru. 

Optimální horizont spotřeby: 2024-2030

Teplota pro servis: 12°C

Objem lahve: 0,75l

Výrobce: Château de la Viaudiére (EARLVignoble Gelineau, Champ Sur Layon 49380 - France)

Číslo šarže: LB81

obsahuje siřičitany

O vinařství: Château de la Viaudiére (Val de Loire) je situováno na vrcholu mezi Valanjou a Champ Sur Layon, obklopeno vinicemi s krásným výhledem na Coteaux du Layon. Historie této usedlosti sahá až do 16. století a největší nárůst rozlohy vinohradů byl zaznamenán ve 30. letech minulého století. Vinaři  Domaine Gelineau vždy předávali svojí tradici z generace na generaci. Hlavní specialitou této usedlosti byla a stále je výroba sladkých a likérových vín Coteaux du Layon, ale také ostatních vynikajících vín z Anjou (Anjou Blanc, Anjou Rouge, Cabernet d´Anjou, Rosé de Loire) včetně Crémant de Loire (naše aktuální nabídka činí 14 skvělých a charakterních vín, které rozhodně stojí za ochutnání). Všechna tato vína jsou charakterní a perfektně pitelná.

V roce 2000 přebírá tuto usedlost od svého tchána (Olivier Gelineau) Pierre-Antoine Giovannoni, který o osud Château de la Viaudiére pečuje se svojí manželkou Agnés přímo ukázkově. Aktuální rozloha vinic činí 33 hektarů. Od ročníku 2019 jsou všechna vína certifikována a označena BIO (agriculture biologique) známkou a následuje přechodné období pro biodynamickou certifikaci Demeter.